水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

室蘭市 鉄平

室蘭市の市民会館がある場所、輪西に「ぷらっと・てついち」という商業施設がある。

スーパーや飲食店が入った建物で、あの「ボルタ」も買えたりする。

らーめん屋の鉄平さんはそこにある。

室蘭市 鉄平


望月製麺所という製麺所が直営しているようだ。


道産合わせ味噌麺の(A)セットを注文。
880円。

通常のラーメンは630円。

(A)セットは880円で、棒餃三本と麦飯とお茶が付いている。
ちなみに
(B)セットは840円で、チャーシュー丼とお茶がつく。


室蘭市 鉄平

味噌ラーメン。

合わせ味噌ということで、尖った感じはなく無難に仕上がっている。
さほど特徴はない。


二段仕込み醤油麺。630円。

室蘭市 鉄平

しょう油は、いままであまり食べたことが無いような感じ。
名前の通り、二種類のしょう油をつかっているのか。

独特。


麺はもっちり。


化学調味料を使っておず、麺のゆで湯にも、スープにも抗酸化還元水をつかっているそうで。
お店のこだわりを感じました。


スポンサーサイト
応援宜しくお願いします。ポチ↓↓
fC2ブログランキング にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ 人気ブログランキングへ


| ラーメン | 23:20 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://vmemo.blog36.fc2.com/tb.php/551-0a3ccc03

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT