水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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室蘭市手打ち蕎麦処 香庵

室蘭市中島町。

室蘭市手打ち蕎麦処 香庵


日替わりセットのような650円のセットメニューがあると評判を聞いて訪問。これは安い。

しかし、そのメニューはなかった。。
訪問したのは土曜日。平日しかやっていないのかも?

日替わりではない通常のセットメニューで、照り焼き丼セット(半熟卵の天ぷらを乗せたそば)。

室蘭市手打ち蕎麦処 香庵


そばは普通の単品メニューよりは、少しサイズが小さかったかも。


室蘭市手打ち蕎麦処 香庵

通常温かいそばだとコシがわかりにくいが、こちらのそばは、温かいのに蕎麦に粘るような強いコシがある。
これ、冷やしだったらもっとスゴイコシなんだろうか。
冷やしにも興味が出てきた。


室蘭市手打ち蕎麦処 香庵

同じく、出汁に浸かっているにもかかわらず、そばの香りが強く感じられる。

出汁の味は、あまり濃すぎずしょっぱさも甘さも特に飛び出ていない。
普通に美味しい。


室蘭市手打ち蕎麦処 香庵

照り焼きの鶏はプリッとしていて、甘辛いタレでご飯が進む。


とじ蕎麦。

室蘭市手打ち蕎麦処 香庵

美味いけど、これ系は、出汁の味がわかりにくくなっちゃいますね。


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| そば | 23:21 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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