水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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東川町 蝦夷ラーメン

東川町3連発です。

居酒屋、ピザ、ラーメンです。


東川町 蝦夷ラーメン

人気店のようで、土曜日のお昼時、10人弱が並んでいた。
着席後も列が途切れない。


大雪の恵み、蝦夷ラーメンというラーメンを注文。味噌味。780円。


東川町 蝦夷ラーメン

「白菜、豚肉、玉ねぎ・・個々が創りだす味の調和」だそうです。

地産の食材なんですかね。

味噌はピリ辛。
正直結構辛い。
でも、辛さだけじゃなくて野菜の甘みも追いかけてくるので、食べれてしまう。

炒め野菜の香ばしさがスープに出ていて美味しい。

白菜はシャキシャキでみずみずしい。
厚切りの豚肉もラーメンにマッチする。


東川町 蝦夷ラーメン

旭川っぽい細麺。
硬麺だけどのびやすい方かな。


美味しいですね。
醤油も食べてみたかったな。

あと、米粉の餃子というのがあって、大変気になったが食すことができず。
ピザの直後のハシゴだったので。
でも、きっと行けた(食べれた)なー。残念。

ちなみに、ピザの後、私はラーメンを
相方はらくだカフェという、カフェへ。

別行動でした。




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| ラーメン | 23:58 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

COMMENT

こんばんは。
あーうまそう!
昔、石北峠の近くに、
「田吾作」というドライブインがあって、
そこで食べた「味噌野菜ラーメン」を思い出します。

| らざーろ | 2011/11/01 17:59 | URL |

Re: タイトルなし

らざーろさん、こんばんは。

田吾作は今はないのですか?
食べてみたいのですが。

味噌野菜は味噌も野菜もどっちも重要ですよね。

| 水曜以外も管理者 | 2011/11/02 00:06 | URL |















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