水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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札幌市麺屋彩未

札幌市の人気ラーメン店彩未さんへ。

札幌市麺屋彩未


以前にも訪問しレポートした。
http://vmemo.blog36.fc2.com/blog-entry-37.html


混むという情報から、11:00開店へ向けて10:50ころ到着。
それでも店外に5人くらい、店内に10名くらい既に並んでいる!

中を覗いてみると、もう活動しているようだった。
実際には11:00前から開いていたようだ。


味噌ラーメン。700円。

札幌市麺屋彩未


やっぱりおいしい。
自分自身好きな味だし、レベルが高いと思う。

麺は森住製麺。

札幌市麺屋彩未


前回は2008年の秋。
3年近く前だが、食べると「あぁぁ、こんな味だったな」と記憶がよみがえってきた。

それでも、印象(思い出)よりはあっさりしていて、本当に飲みやすいスープ。
そうそう、すみれは濃いけど、彩未は程良いしょっぱさ。

そして、上に乗っているしょうが。
「こんなにたくさん乗ってたっけ?」と思うぐらい、今回は多めに感じた。

これなら、しょうがを溶かしたら完全にしょうが味になっちゃうなと、食べる前は少し心配だった。

が、しょうがは悪さをしない。
鮮度の良い、みずみずしい生姜で、ちょうどいい具合にスープに刺激が増す。


やっぱり美味しかった。


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| ラーメン | 23:59 | comments:1| trackbacks:0| TOP↑

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| | 2011/07/31 00:20 | |















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