水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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自宅でお好み焼きみたいなもの

お好み焼きは家で時々つくる。

この日も、見切り発車でつくりはじめる。

卵もキャベツも長芋もある。
天かすも紅しょうがもある。

なかったのはブタ肉だけ。


お好み焼き屋さんに行くとさー、イカとかエビとかモチとか、
ブタ肉なしのメニューもありえるけど、


肉がないと、圧倒的に「お好み焼きもどき」になりますね。



自宅でお好み焼き


肉の存在感は絶大。


でも、実は、豚ひき肉を入れているのだ。
先にひき肉をさっと炒めておいて、肉汁と共にタネに投入。
それを焼いたのだ。

ニヤリ。

自宅でお好み焼き


でも、、
ひき肉足りなかった。。

もっと入れないと肉肉しさがでなかったな。

ちょっと失敗。


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| 家めし | 23:27 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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