水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
応援宜しくお願いします。ポチ↓↓
fC2ブログランキング にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ 人気ブログランキングへ


| スポンサー広告 | --:-- | comments(-)| trackbacks(-)| TOP↑

≫ EDIT

伊達市そば順

伊達市にある、たこ天ぷらそばで有名なお店だ。

まずは相方のざるそば。650円

伊達市そば順

見た目はきっちり角張った蕎麦で、うどんで言うと「エッジがきいている」感じ。
硬さはちゃんとしているけど、コシと言えるほどの粘る食感はない。
それでも喉越しはイイ。


伊達市そば順

こちらたこ天そば。850円

温かいそばですと、どうしてもそばの歯ごたえは落ちてしまう。
それでも、もっとガツンと来て欲しかった。
もしかしたら、茹でおきの蕎麦だったのかもしれない。
閉店の直前だったので、万全の体制ではなかったかも。


出汁は少し濃い。気持ち、しょっぱいというか辛いというか。
ダシ感がうすく単調に感じてしまった。

メインのたこ天だ。
このお店は、割と小さく刻んだタコをたくさん入れている感じだ。
お年寄りでも食べやすいかもしれませんね。

ただ、もともと小さめのタコが、さらに縮んでいるような感じで、
ガシッと締まった硬い感じもした。
(揚げたてではない作りおき感があった、違ってたらごめんなさい。)


冷たい蕎麦はそこそこ美味しかったけども、温かいたこ天そばについては、少し残念な感じがした。
人の出入りがある時間帯であればもっと違ったのかも。。


スポンサーサイト
応援宜しくお願いします。ポチ↓↓
fC2ブログランキング にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ 人気ブログランキングへ


| そば | 23:40 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://vmemo.blog36.fc2.com/tb.php/410-68cf14c4

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。