水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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八戸市南部たや

少し前の本州旅行を振り返って。


B-1グランプリでも有名なせんべい汁を食べに八戸市へ。

せんべい汁を食べられる店は、何店もあるようです。

そんななか、我々が行くのは、やはりおにぎりあたためますかで行った「南部たや」さん。

八戸市南部たや

和風な落ち着いた雰囲気のある店内。
接客も洗練された感じ。

なまえは忘れたけど、せんべい汁御膳のような、定食風のメニューを頼んだ。

せんべいは注文してから焼くそうで、多少お時間がかかります、と。

いやいや、待ちますよ。

八戸市南部たや

これが、うわさのせんべい汁!


八戸市南部たや

せんべいと言っても、固いやつではなくて、手でもちぎることができる。
そしてたべるとモッチモチ。

鍋に入れずにせんべいだけ食べても、触感とほんのり塩味が美味しい。

厚みもあり食べ応えがある。


八戸市南部たや

鍋に投入。

さっとあたたまる程度で食べてもいいし、すこし煮込む感じでもぐっど。

きりたんぽとかに近い感じもする。


八戸市南部たや

鍋の汁は、ダシが効いたすっきりしたスープ。


そして、あなどってはいけないのが刺身。


八戸市南部たや

八戸も港町だもんね。

ハマチ、タコ、マグロなど、鮮度が抜群で歯ごたえが違う。



初せんべい汁、堪能した。




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