水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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倶知安町 薮富

倶知安町のそば屋、薮富(やぶとみ)。

駅前通りを少し入った所にある。

インターネットで調べたら倶知安で1、2を争う美味しさっていう。
倶知安にそば屋何件あるんだろうか?(笑)

倶知安そばやぶとみ

なんだかキャンペーン中で、イカ天そばが安くなっていたので、それを頼む。

通常900円が750円。(大盛りにしたので実際は850円)

温かいのと冷たいのが選べた。

冷たいのをチョイス。

倶知安そばやぶとみ2


おーっと。麺が食べれん。
というか見えん。(笑)

親切に、取り皿をくださったので、
天ぷらをよけてみると。。

でたー。

倶知安そばやぶとみ3


あふれんばかりの超山盛りだー。

そばは非常に太く、厚めの平打ち。
腰がありまくり。
噛み切るのが大変だけど、うどん、そばはのどごしだよね。
のどを通る感触がすばらしい。

たべてもたべてもなくならない。(笑)

いかの天ぷらは、非常に柔らかい。どうしてだろう。
あれ、白身魚か?と思ったほど。

出汁は、冷やしにありがちな生臭さもなく、すっきりいただける。

うまい。
お勧めの店だ。


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