水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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千歳市ラーメン味の一平

千歳の超有名ラーメン店、味の一平。

頻繁にテレビにも出るし、
近くを通るたびに混んでいて、
さらに営業時間が10:45~15:00、日曜日休みとのことで、
ハードルが高い。

土曜日の12時過ぎに訪問。

外に5人くらい並んでいた。
今日はまだすいてる方かな?
と思い、しばらくして店内に入れると、店内にも10人以上が列を作っている。

さすが人気店だ。


でも回転は早い。
並んでいる間に注文を聞いておいて。
ほぼ、席に着いた瞬間にラーメンが届いた。

どうやら、混んでいないときでも、1分強でできるらしい。

特製味噌の野菜ラーメンを頼んだ。

千歳市ラーメン味の一平

野菜を食べたくて野菜ラーメン。

でもね、
他の人の普通の特製味噌ラーメンを見てみたら。
普通でも結構野菜が多くてびっくり。

野菜ラーメンは、、、
もやしがたっぷり増えていた。白菜も少し増えていた。
もやしラーメンか?(笑)

有名な味噌ラーメンをはじめて食べた。

油たっぷり。
でもくどくはない。

味噌は濃い目、しょうがが効いている。

「北海道の味噌ラーメンをひとことで言うと?」
と言われたら、こんなラーメンを紹介するかもね。

さっきも書いたように、提供までの時間がとても早い。
しかし、野菜がシャキシャキしすぎでほぼ生。
もう少し時間をかけてもいいからしっかり炒めたほうが好きだな。

麺も早さ重視ではなく、もう少し太麺が好みだ。

総じてレベルは高いが、もうひといきというところ。




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