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北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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札幌市ジンギスカンだるま本店

札幌でジンギスカンの有名店といえる、だるまさん。

「さん」はいらない。

だるま。

札幌市ジンギスカンだるま本店

札幌市ジンギスカンだるま本店

肉が普通のジンギスカン肉と違う。

まずやわらかい。
ラムではなくマトンらしい。
それでもやわらかい。

そして旨みがある。


一般にジンギスカンは通常3タイプある。
生のやつ、漬け込んだやつ、冷凍でなぜか丸いやつ。

だるまは、生マトンだ。

そして、秘伝のタレが絶品。

本店はAM 1:00までらしく、閉店間際に滑り込んだ我々は最後の客になった。

6.4店が遅くまでやってるようで、「ゆっくりしたいなら6.4へ行って」と言われてた客もいた。


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| 焼肉&ホルモン系 | 10:51 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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