水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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札幌市マジックスパイス

札幌市のスープカレー屋さん、マジックスパイス。

超有名店のひとつと言ってもいいだろう。

そして、何を隠そう、
(隠していたつもりはないが)

私がはじめてスープカレーに出会ったのもこのマジックスパイスだ。

私が最初に行ったのは、下北沢だが、
他の人が感じるのと同じように、
やっぱり、最初は、

「これがカレー?」

という感想だった。
しかし、食べ終わった後からじわじわはまっていた。

最初に食べたのは、辛さ7段階の2番に値する、瞑想。
「澄んだスープで、意外と辛いけどあっさりいただける」感覚だった。

後から聞いた話で、マジックスパイスは辛さが増すごと、具材も増え、よりコクが増すとのこと。

その後、何度か食べる中で、やっぱり辛くなると旨くなるのがわかった。

今回は、やさしめの4番目涅槃。

札幌市マジックスパイス

フランクのトッピング。

辛くなって、スープの透明感は落ちるものの、すっきりした口当たりは変わらない。
(でも辛いけどね)

うまみたっぷりのスープがたまらない。

チキンは柔らかく、骨から簡単にはがれる。


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