水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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伊達市 大徳

伊達市内のおそば屋さん、
大徳へ。
37号線から、ホテルローヤルのある交差点を山側に少し入った所にある。

ひるどきは混んでいることが多い。
今日は14:00近くにいったので、比較的すいていた。

今日はちょっとリッチに
えび天そば 1,300円を頼むことに。

伊達市大徳えび天そば


えびが別盛りになっている気配りがポイント高い。

手打ちそばらしく、太さがまちまちで見た目も歯ごたえも楽しい。
あたたかいうどんなので「腰」はちょっと感じにくかったが、
そばの香りがよくうまい。
そして、麺の量が多く大食いにはうれしい。

えびは、まずそのままたべて、さくさく。
出汁につけて、くたくたになってもうまい。

出汁は甘めではなく、なんだか醤油が香ばしいような感じ。
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| そば | 11:57 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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