水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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登別市ラーメン久楽

国道36号線海側にあるラーメン屋さん。

他にも、いさな、山岡家といったラーメン屋が近くに並ぶ、ラーメン屋地帯。

しょうゆラーメンを麺硬めで注文。

登別市ラーメン久楽

背脂がのってきた。

そして、かなりしっかりとした硬麺で登場。

信頼できない店、特にはじめて行く店では、手際の悪さでラーメンがのびて出てくるのが心配。
そんな理由で、固めで頼むことが多い。

この店は、その手際の悪さはなさそうだ。
しっかり固め。

次回行くことがあれば普通でいいかな。

しょうゆはとんこつ系、家系に近いかな。
煮玉子も家系の味をほうふつとさせる。

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