水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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札幌市 讃岐うどん寺屋

讃岐うどんにすっかり魅了されている私は、
近くでもなんとか本物の讃岐うどんを食べられないか、探していた。

本場の香川県で修行し、札幌で開業したお店があると聞いて行ってみることに。

東区の寺屋というお店。

実は過去何度か目指したのだが、定休日や玉切れで食せなかったのである。


札幌市讃岐うどん寺屋

土曜日の昼12:00過ぎに到着し、4名が前に待っていたが、
10分程で座ることができた。
(なんとかその程度ですんで良かった)

ぶっかけ天ぷら(冷)の大盛り 950円+200円を食す。
おなかがすいていたこともあり、おでんも頼む。
牛すじ、ちくわ、がんも。

先におでんが到着したので、さっそく食す。
どれも出汁が染みている。
牛すじは適度な歯ごたえが残り、食感も良く美味。
また、からし味噌がうまい!

あっさりとおでんを平らげたあと、
本命のぶっかけ天ぷらが到着。

札幌市讃岐うどん寺屋ぶっかけうどん

大盛りなこともあり、見た目からしてボリューム感満点。

うどんは固すぎずしっかりと腰があり、つるつるとしている。
心地よいのどごし。
個人的な好みではもっと太麺が良かったが、充分満足できる味。

うっ~、うん、うまい。

かしわ天は、ごろごろした感じではなく、
薄く切ってあり、洗練された感じ。

また
行きた~い。


北海道札幌市東区北32条東18丁目1-11
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| うどん | 23:38 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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