水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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岩見沢市 希林

モツそばを食べたくて伺いました。

モツそば。770円だったと思う。

モツだけでなく身(?)も入っていました。胸肉?もも肉?
鶏出汁、鶏あぶらたっぷりで非常にインパクトがあり、もちろん美味しい。美味しすぎ。
蕎麦は極太(いなか蕎麦)と細め(ごまそば)を選べた。
極太を選び、コシがあり蕎麦の香りが強く好きな蕎麦だ。

これまでは、同じく岩見沢市内の三船さんで、もつ串をわざと2、3本残してかけそばを頼み、
そばへ投入するスタイルでした。
初めからモツそばというのは初めてだったかも。
また食べに行きたい。

写真は禁止とのことで撮れず。
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