水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

2013年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年06月

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帯広市 カレーショップインデアンまちなか店

帯広のソウルフードとして、テレビ(tvh けいざいナビ)にも紹介された様ですね。

地元では鍋を持ってルーだけ買いに来る人もいるほどで、帯広から自宅のカレーを消した、とも言われているそうで。

帯広市 カレーショップインデアンまちなか店


インデアンカレー 399円。
普通盛り、辛口で注文。

普通→中辛→辛口→大辛→激辛

が選べる。

辛口にしたので辛いですが、肉と野菜の旨味が出て美味いですね。

帯広市 カレーショップインデアンまちなか店


印象としてはルーの色が濃い目で、そしてルーの濃度も濃いんです。
どろっとしてます。私好みですね。
ルーがたっぷりとかかっているのも嬉しい。

私はルーを贅沢にたっぷりかけたいんです。
ときどきある、ルーが足りなくなるお店は少々ご勘弁。

スパイスは効果的に効いていますがね、たしかに家庭的なカレーと言えるかも。

ルーの種類が3種類あって、今回食べたのはインデアンルーだったわけですが、
ベーシックルー、野菜ルーというのも気になった。

また食べたいカレーになりました。

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| カレー | 12:14 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

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札幌市しんがり

テレビで取り上げられたお店を巡っているミーハーな者です。
しかも、おにぎりあったためますかは大変お世話になっております。

この前、大泉さん、シゲさんが食べてましたよ。あっ藤尾くんも。

昨日のマハトマパンチにも出てましたね。

土曜日の13:00過ぎ、並んだ列の4組目でした。
これは人気が出てしまうのではないでしょうか。

まぜ麺の平麺の大盛り。700円。

札幌市しんがり

ピンボケすみません。

麺の種類は細・中太・平麺から選べて、麺の量も小・中・大盛から選べる。

ちなみに、麺の量は
小:1玉
中:1.5玉
大:2玉
だそうです。気をつけてください。
中でもなかなか量がありましたよ。

値段が同じなので、貧乏性な私は大です。


大量の生のニラ。
ひき肉ともやしいためも分量が多いですよ。

かかっているタレはチャーシューを漬け込むやつらしいですね。

なんとも説明しがたい、いままで食べたことない味ですがうまいです。
和風かつ中華風で、スパゲティとも焼きそばとも言える感じです。

札幌市しんがり

冷やしまぜ麺。

鴨肉のようです。

温かいまぜ麺と冷やしまぜ麺はタレから全然違うようです。

お店の方いわく、
冷やしは冷たいタンタン麺みたいな感じ、
温かい方は、焼きそばみたい、と言ってました。

確かに、
冷やしはゴマだれみたいな感じで少し酸味がありましたね。


温冷、麺のバリエーションを変えて何回か食べたら、くせになるかな―。


ちなみにこの日の日替わりメニューはつけ麺でした。
つけ麺も気になりました。




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| ラーメン | 13:35 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

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釧路市めん処ラーメンまるひら

食べログのらーめんランキングで釧路市内で一番でした。

しかも朝早くからやっているそうで。(食べログ情報では9:30〜)
さすが港町。

釧路市めん処ラーメンまるひら

評判を知らず通りがかっただけなら、ちょっと入るのが怖いですね。(失礼)

醬油の大盛を注文。600円 + 100円 = 700円。

釧路市めん処ラーメンまるひら

+200円で特大ラーメンというのもありました。


釧路市めん処ラーメンまるひら

カツオがベースのダシなのかな。
カツオの香りが良いです。

これが釧路ラーメンの特徴なんでしょうかね。

具材はシンプルですね。

麺は白くて細めで少し縮れてるかな。

釧路市めん処ラーメンまるひら

「そうめんみたいな麺」と表現する人もいましたが(笑)、良い意味でそんな感じです。
麺の最後の後味で小麦本来の風味を感じました。

隣の方が頼んでいた塩ラーメンを見てみると、スープがかなり透明で、
塩も食べてみたかったなーと。



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| ラーメン | 13:53 | comments:4| trackbacks:0| TOP↑

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北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

最近ご当地グルメとして北海道でも頭角を現している
(お前に言われたくねぇ、といわれそうですが)、
北見塩焼きそば。

色んなお店で提供しているようですが、今回はホテルの中のレストランです。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

お昼時、駐車場に警備員がつくほどの盛況。
「20分ほど待ちます」と言われたが、10分程度で着席できた。
料理の提供も含めて20分だったのかな?

もちろん北見塩焼きそばを注文。スープ付きで900円。
さらにサービスで、ライスを付けることも可。ライス付けてもらいました。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

テーブルに運んできてくれてからから、ホタテのダシをかけてくれます。
そこで「ジュー」と音と激しく湯気が。
見た目と同様に、音というのも料理に花をそえますね。

大きめのホタテとジャガイモが目立ちますね。
アスパラは時期だからかな。

見た目よりは、油っこくなくさっぱりしていますね。
麺は鉄板部分は焦げ目がついてパリパリします。
あんかけ焼きそばみたいな。

おこのみで、北見の名産玉ねぎチップをかけます。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

香ばしいですよ。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー


スープもレストランらしいお上品な感じでした。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

ライス。

焼きそばが見た目よりボリュームがあり、案外ライスのセットはお腹に溜まりました。




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| 中華&多国籍系 | 22:44 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

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千歳市 餃子ひょうたん

千歳市の餃子屋さん。

千歳市 餃子ひょうたん

入ってみると、定食あり、軽く居酒屋メニュー的なものもあり。


千歳市 餃子ひょうたん

ビールはジョッキがキンキンでした。

お通しっぽいものがたくさんでました。

千歳市 餃子ひょうたん

千歳市 餃子ひょうたん

千歳市 餃子ひょうたん


餃子定食。たしか750円。

千歳市 餃子ひょうたん

単品餃子は400円弱でした。390円かな。すみません忘れました。

餃子はやや小ぶりながら8個入り。
かるくいわゆる羽付きです。

千歳市 餃子ひょうたん

皮はもちもちで、はね部分はパリッパリです。
なんだかおかきみたいなパリパリさ。
米粉入りなのかな?

中のあんは非常になめらか。
具材を細かく切っているのでしょうね。野菜はキャベツとニラかな?
にんにくが効いて美味いです。

タレ自体は甘め。
そして、自家製のラー油がまた美味い。

千歳市 餃子ひょうたん


一時期はやった、いわゆる食べらーみたい。
辛さを抑えてご飯に直接かけてもうまかった。


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| 中華&多国籍系 | 22:40 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

最近、おにぎりあたためますかで放送され、行ってきました。

狸小路です。


札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

士別といえば羊ですもんね。(あまり知りませんでした)

3種セット。1500円。


札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

ラムロール、ラムカルビ、ラムカワ
のセットでした。
仕入れの状況によって内容は変わる場合があるようです。

ラムロールは
レア焼きでたべると柔らかいのです。
いわゆるスーパーでも売っている冷凍のロールとは全く違いますよ。

カルビはジューシーで旨味のある油。
ラムカワというのは初めてたべた。鳥皮なんかとは違う、ガツみたいな弾力ですかね。
ラムカワは塩コショウがされていて、そのまま食べる、他はタレにつけて。

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー


レア焼き3種セット。1800円。

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

ショートロイン、ラムフィレ、ラムベーコン。
こちらも、内容が変わることがあるようで。

どれもホントに美味いんです。
レアでいただきました。

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー


ベーコンはうまみが凝縮されていて、うまい。

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

ヒレも6麺をさらっと色が付く程度に焼けばそれでOK。


生フィレ肉のユッケ風。980円。

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

美味いのう。


ラムレバ刺し。

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

これも美味いのう。


メニューの「シメのタレご飯」が気になって、最後に注文。

運ばれてきたのは、
うずらの生卵が載った、要するにごはんでした。

そこに、あまったタレをかける!

札幌市 ラム&チキン 士別バーベキュー

そりゃうまいですよ。


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| 焼肉&ホルモン系 | 23:08 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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