水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

2011年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年12月

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photoshopで動いているような加工をする

静止画なんだけど、人が走っているような加工をしたい場合。

背景をぼかすことで、人が動いているような、人が走っているような加工になるらしい。


このページが参考になりました。ありがとうございます。
http://www.designwalker.com/2007/08/photoshop-blur.html


動かしたい被写体以外をざっくりと選択して、ぼかし(移動)を使う。
フィルタ>ぼかし>ぼかし(移動) (cs4のメニューでは)

移動距離を大きくすると、よりボケるので、より高速感が出る。
ぼかし(移動)は、横向きの動きを表現するのに向いている。

ちなみに、背景選択時にも、選択範囲をぼかしておくと良いかも。
ぼかし量は画像の大きさ合わせて。


ほぼ、参考ページのまんまですが、
画面を飛び出すような、奥行きを使った動きについては、
ぼかし(放射状)を使うと良いようですね。


動いている表現だけじゃなくて、背景をぼかすだけで、
望遠レンズで写真を撮ったみたいな被写体が浮き出る加工ができる。


またまた勉強になった。

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| Photoshop | 01:10 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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札幌市フクロウ餃子

餃子を食べたくなり訪問。東札幌ですね。

食べログで見つけて、評価の高さと値段の安さにひかれた。

札幌市フクロウ餃子

18:40頃訪問。

食べログによると18:00オープンらしい。

訪問時は、お客さんは誰もおらず、
あれ? と思ったが、直後に何組も来だして、あっという間にカウンターも満席。
4人がけテーブルが2つにカウンターは8名くらいなので、小さいお店と言えるかな。

それにしても危なかった。入れてよかった。


札幌市フクロウ餃子

生ビール350円と、


札幌市フクロウ餃子

先に到着した豚の角煮。380円。

餃子を待つ間に良いですね。
とろとろでした。味の濃さも味付けもちょうど良い。


札幌市フクロウ餃子

ライスです。200円。
普通盛りでも多めだった。

それでも、大盛りを頼んでいた人もいましたね。


札幌市フクロウ餃子

ライスにはスープ付く。


焼き餃子4人前。1皿220円

札幌市フクロウ餃子

さすがに20個は迫力がありました。

5個で220円というのは安いですね。
でも大きさは普通。特別小さいわけではない。


札幌市フクロウ餃子

皮はパリパリというよりは、どちらかというとしっとりでもちもちな感じ。

家庭的なギョウザというか、すごく食べやすい。
ニンニクはキツくない方だと思う。



水餃子。1人前5個、250円。

札幌市フクロウ餃子

2人前頼んだけど、1人前ずつに分けてくれた。

皮が焼き餃子よりさらにモッチモチで、水餃子だけにさっぱり食べられる。


札幌市フクロウ餃子

ビールのお代わり。
こんどは瓶ビール。500円。

生ビールもビンビールもKIRINのハートランドビールというビール。
初めて知りました。
この日は、運転で飲めず。ガーン。


札幌市フクロウ餃子

白菜キムチ。250円。
自家製なんだろうか?


さらに、3人前追加ー。

札幌市フクロウ餃子


しっかり食べて飲んですごく安かったです。

3,700円くらいだったと思う。

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| 中華&多国籍系 | 17:19 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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2011年ボジョレーヌーボー解禁とマックのポテト

我が家でも解禁。

セイコーマートで事前に予約していて、早速取りに行きました。
早速頂いております。

2011年ボジョレーヌーボー解禁

1,580円のところ、事前予約で1,280円でした。


2011年ボジョレーヌーボー解禁

今年の出来は?

わかりません


評論家ではないし、だいいち、毎年の味を覚えていられるわけがありません。

美味しければいいのです。


そもそも「解禁」とは、どういうことなのだ?
なぜ同じ日に売り出す必要がある?

バレンタインデーみたいな戦略ですかね。

しっかり、手のひらの上で踊らされ、ワインの中で泳がされています。


まぁ、美味しければいいのです。



さて、マクドナルドのマックフライポテトが全サイズ150円です。
ここ4日くらい、連続で食べています。


mac

明日で終わるのが残念。


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| その他 | 21:18 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

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倉敷名物 ぶっかけうどん

倉敷のぶっかけうどんをお土産でいただいた。

おうどんCafe寶月さんの続きで、うどんネタで。
http://vmemo.blog36.fc2.com/blog-entry-532.html


製造者は、岡山県倉敷市の(株)ふるいち めん工房さん、と書いてありました。

半生うどんというタイプ。
生麺より保存期間が長く、しばらくもつんですよね。
それでいて、乾麺に比べて、よりうどんの食感が楽しめる。

さぬきうどんが好きな私ですが、倉敷市といえば香川県の向かい側ですもんね。瀬戸内海を挟んだ。


さて、ぶっかけにしてみました。


倉敷名物 ぶっかけうどん

写真は2人前弱です。

セット内容は、うどんとぶっかけ出汁。

のりとネギは自前で、天かすは近所のそばやさんでもらってきたもの。


倉敷名物 ぶっかけうどん

好みよりは少し細めながら、角張った麺はなかなか。

おすすめのゆで時間は12~13分のところ、8~9分で止めた。
とにかく硬麺が好き。


出しは、ぶっかけらしく濃い目でやや甘い。

自宅で食べられるうどんとしては、かなり美味しいわ。


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| 家めし | 23:59 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

倶知安町あたりの国道5号線から半月湖方面の脇道に入る。

そこにある。

倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)


冷たいざるうどん。480円。

倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

コシをより感じたかったため、冷やし。


倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

四角くて、エッジがたって、イイ。


倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

ねじれ具合も素敵なうどん。

うどん自体が美味しい。
もちもちというよりはキレがあるタイプ。
歯ごたえ、のどごし、イイ。

さぬきな雰囲気も感じますね。


倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

ぶっかけも食べたくて、とり天ぶっかけも同時に注文。880円。
同じお店で2品頼むのはうどんくらいかなー。


唐揚げは甘辛いタレがかかっている。
鶏はやわらかい。


倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

相方注文の、温かい野菜天うどん(の食べかけ)。780円。

出汁は関西風の薄い色ではなく、やや関東風と言って良いだろうか。
ダシは効いているけど、ダシだけじゃなくてバランスが良いです。


倶知安町 おうどんCafe 寶月(ほうづき)

こちらも別盛だった野菜天(の食べかけと、とり天の食べかけ)。
野菜天は5~6品目だったような? 忘れてしまいました。

右下の一見サツマイモ天に見えるものは、じゃがいも天で、これが美味いのです。


美味しいうどんが食べられるお店でした。

うどんCafeの名の通り、コーヒーやカフェラテなんかも置いていました。

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| うどん | 23:46 | comments:4| trackbacks:0| TOP↑

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倶知安町Mariposa

比羅夫のささやき坂といわれている場所だそうです。

マフィンやスコーンを置いているらしく、訪問。

外観は↓こんなです。

倶知安町Mariposa

倶知安町Mariposa


アップルマフィン。400円。


倶知安町Mariposa

冷めても美味しいというか、ふわっと感が損なわれていない。
シナモンが効いてりんごの味を引き立てている。


シュークリーム。180円。

倶知安町Mariposa

クリームは購入時に入れてくれました。
カスタードは濃い感じで、とろとろと言うよりはしっかりしている。
プリンみたい。
シューは、いわゆる、クッキーシューでした。


女性の店主で、世間話をすると、神奈川県から来てお店を開いたとか。
都会な感じの方でした。


カフェではないので、基本的には店内では食べられないようです。
お土産に買って自宅で食べると良いのではないでしょうか。
マフィンはオーブンで温めると、より美味しいそうですよ。

我々は、車内で即食いでしたが。


あの場所はニセコ町じゃなくて、倶知安町なんですね。。






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| デザート系 | 14:49 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

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千歳市 くつろぎダイニング桃源郷

(1)千歳あたりに滞在中、美唄やきとりが食べたくなる。
(2)でも、美唄まで行く元気はない。
(3)千歳市内で美唄やきとりが食べられる店を探す。
(4)桃源郷を発見。


千歳市 くつろぎダイニング桃源郷


駅前と言うか、街場からは少し離れた場所にある。


早速美唄焼き鳥を注文。100円/1本

千歳市 くつろぎダイニング桃源郷

以外に柔らかい。
美唄で2軒食べたときには、どちらも歯ごたえがある感じの肉だった。

塩加減が良く、しょっぱすぎない。

一番右はキンカンだけの串。


千歳市 くつろぎダイニング桃源郷

お通しがエビの塩焼きだった。
その場で焼いてくれて、熱々。
お通しなのに、作りおきじゃない心意気には感激。


千歳市 くつろぎダイニング桃源郷

レバー。鶏レバです。100円/1本。


千歳市 くつろぎダイニング桃源郷

奥が砂肝で手前がハツ。どちらも100円/1本。


千歳市 くつろぎダイニング桃源郷

奥が鶏精肉。120円/1本。手前が鶏皮で100円/1本。


串物は、私にとってはどれも焼き加減がちょうど良い。
焼きすぎていないのだ。

レア感がたまらない。
レアが苦手な人にとっては、イマイチかもしれないが、私は好き。

そして、塩こしょうが丁度よい。


なんか、アットホームなお店でよかった。

千歳市 くつろぎダイニング桃源郷



恵庭の俺ん家で食べた後だったので、このくらいで。
もっと食べたかったなー。

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| 居酒屋 | 21:26 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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恵庭市 喫茶 俺ん家(おれんじ)

店名はオレンジさん。
本当は、「家」の横に濁点が付いている。

恵の駅の近くです。

雑誌HOに載っていました。

ダブルビーフカレー。980円。


恵庭市 喫茶 俺ん家(おれんじ)

注文時に、「(食べるのは)男性ですか?」と聞かれた。
つまり、男性か女性かで分量が変わるのでしょう。

女性でもたくさん食べたい人はどうなるのでしょう?


恵庭市 喫茶 俺ん家(おれんじ)

かなりボリュームがありました。

「ダブル」の意味は、ビーフカレーに更にビーフが乗っているという意味かな?

ビーフカレーは普通に美味しい。


恵庭市 喫茶 俺ん家(おれんじ)

お肉はジューシー&スパイシーで、しかも中は赤身。


恵庭市 喫茶 俺ん家(おれんじ)

味噌汁とサラダ付き。


相方はミートドリア。780円。

恵庭市 喫茶 俺ん家(おれんじ)

こちらもご飯がなかなか分量が多かった。
ミートソースは味が濃くチーズが効いて美味しい。


値段の割に、しっかりたっぷり食べられた。



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| 洋食&カフェ系 | 22:59 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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帯広市高橋まんじゅう屋

地元の人は、「たかまん」というらしいですね。

帯広市高橋まんじゅう屋


おやきは、あんとチーズが選べる。

おやきも北海道弁ですよね。
ないちでは今川焼きか。
たかまんでは、大判焼という名前でした。


帯広市高橋まんじゅう屋

生地がしっかりしたおやき。


帯広市高橋まんじゅう屋

あんも濃厚でやや甘いとおもうけどしっかり食べられる。

チーズは、ビヨーンとのびます。


帯広市高橋まんじゅう屋

むしパンも、生地はかなりしっかりタイプ。
米(もち米?)の香りがする。
もうすこしふわっとしていると良かったかと思うが、
もちっとしていて、生地がつまっており、食べごたえがある。

人気店で、駐車場にひっきりなしに車が入る。


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| デザート系 | 22:43 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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