水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

2008年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年11月

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室蘭市 ラーメン はちや

室蘭市本輪西にあるラーメン屋さん「はちや」

旭川ラーメンの同名有名店とは、無関係かな?(笑)

店主が蜂谷さんとおっしゃるみたいですね。

国道37号線から外れた、1本内側の道路沿いにあり、前々から気になってたので行ってみた。

室蘭市ラーメンはちや

夕方の4:00頃と、外した時間帯だったので客はだれもおらず。
正油チャーシュー 750円をチョイス。

室蘭市ラーメンはちや正油チャーシュー

とりあえずチャーシューがびっしりで麺が見えない。

見た目通り、あっさりしたスープ。
麺はやや細めで緩やかなちじれ具合。
このスープには合うだろうな。
好みはもっと固ゆでだが、まぁやむなし。

ネギの香りが効いてさっぱりとした味わい。
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