水曜以外もどうでしょう

北海道発。食べ歩きの記録グルメ情報や北海道の見どころなどをメモ替わりに書いています。

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伊達市 台湾料理 美味鮮

8月くらいに訪問したお店でした。
その頃は、オープンのわりとすぐだったと思う。
台湾料理っていうのが珍しいです。

ネットなどで噂は聞いていましたが、分量が多いです!

鉄板棒餃子的なもの。
10本で560円くらいでした。

伊達市 台湾料理 美味鮮


小籠包5個で同じく560円くらいでした。

伊達市 台湾料理 美味鮮

肉汁はあまり熱くなかったかな。(笑)


圧巻はランチの定食。

ラーメン7種類とご飯物8種類からそれぞれ選べるランチのセットメニューで、780円でした。
台湾ラーメンと中華飯のセットを注文。

伊達市 台湾料理 美味鮮

中華飯だけでも他の店の大盛りくらいありますね。
台湾ラーメンは独特でおいしかったですね。

他の席でも、次々とあまりの多さに「えっー」という声が頻繁にあがってた。
チャーハンなんかも激量でしたね。

まぁ、私は食べきりますけどね。

少食の方、普通の量で良い方はセットにはご注意ください。


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| 中華&多国籍系 | 23:19 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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倶知安町中國厨房広華

倶知安町の中華屋さん。
人気店らしく、前から気になっていた。

倶知安町中國厨房広華


日曜日の12:30くらいの訪問でほぼ満席。
着席後、並ぶ方も出てきた。
あぶないあぶない。

マーボー豆腐を頼む人が多かったかな。
チャーハンも人気っぽかった。


私は、五目餡かけ焼きそば830円を注文。
あんかけ焼きそば結構好きなんですよね。


倶知安町中國厨房広華

アンはとてもアツアツ。
麺は香ばしい。

倶知安町中國厨房広華


しっかり焼き目が付いて、アンが染みてきてもフニャフニャになっていない。
全体的にパリっとしておりとても好み。
味は濃厚でコクがあり、非常に良好。
美味しいです。


昔住んでた所の近くに中華やさんがあって、よくあんかけ焼きそば食べたなー。
そこの味を思い出して懐かしくなった。




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| 中華&多国籍系 | 01:09 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

最近ご当地グルメとして北海道でも頭角を現している
(お前に言われたくねぇ、といわれそうですが)、
北見塩焼きそば。

色んなお店で提供しているようですが、今回はホテルの中のレストランです。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

お昼時、駐車場に警備員がつくほどの盛況。
「20分ほど待ちます」と言われたが、10分程度で着席できた。
料理の提供も含めて20分だったのかな?

もちろん北見塩焼きそばを注文。スープ付きで900円。
さらにサービスで、ライスを付けることも可。ライス付けてもらいました。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

テーブルに運んできてくれてからから、ホタテのダシをかけてくれます。
そこで「ジュー」と音と激しく湯気が。
見た目と同様に、音というのも料理に花をそえますね。

大きめのホタテとジャガイモが目立ちますね。
アスパラは時期だからかな。

見た目よりは、油っこくなくさっぱりしていますね。
麺は鉄板部分は焦げ目がついてパリパリします。
あんかけ焼きそばみたいな。

おこのみで、北見の名産玉ねぎチップをかけます。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

香ばしいですよ。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー


スープもレストランらしいお上品な感じでした。

北見市ホテル黒部レストランシェルブルー

ライス。

焼きそばが見た目よりボリュームがあり、案外ライスのセットはお腹に溜まりました。




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| 中華&多国籍系 | 22:44 | comments:2| trackbacks:0| TOP↑

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千歳市 餃子ひょうたん

千歳市の餃子屋さん。

千歳市 餃子ひょうたん

入ってみると、定食あり、軽く居酒屋メニュー的なものもあり。


千歳市 餃子ひょうたん

ビールはジョッキがキンキンでした。

お通しっぽいものがたくさんでました。

千歳市 餃子ひょうたん

千歳市 餃子ひょうたん

千歳市 餃子ひょうたん


餃子定食。たしか750円。

千歳市 餃子ひょうたん

単品餃子は400円弱でした。390円かな。すみません忘れました。

餃子はやや小ぶりながら8個入り。
かるくいわゆる羽付きです。

千歳市 餃子ひょうたん

皮はもちもちで、はね部分はパリッパリです。
なんだかおかきみたいなパリパリさ。
米粉入りなのかな?

中のあんは非常になめらか。
具材を細かく切っているのでしょうね。野菜はキャベツとニラかな?
にんにくが効いて美味いです。

タレ自体は甘め。
そして、自家製のラー油がまた美味い。

千歳市 餃子ひょうたん


一時期はやった、いわゆる食べらーみたい。
辛さを抑えてご飯に直接かけてもうまかった。


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| 中華&多国籍系 | 22:40 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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旭川市旭川横町餃子のぽん

最近おきている餃子ブーム。
世間的にではなく、我が家ローカルですが。

餃子のぽんさん。

旭川市旭川横町餃子のぽん

旭川駅も近い、町の中心地に立地。


ビール、プレミアムモルツ。430円。

旭川市旭川横町餃子のぽん

まぁ、この日は飲めませんでしたが。


特大ハネ付ぽん餃子、30個入り980円。

旭川市旭川横町餃子のぽん

見よ、このハネを。

一口餃子ではあるが、30個は食べごたえあり。


旭川醬油やきそば。レギュラーサイズ500円。

旭川市旭川横町餃子のぽん

旭川では、最近しょうゆやきそばブームをおこしているようで。

細かな味は店に任されていると思うが、定義を設けて、統一した規格で出しているようだ。

旭川しょうゆ焼きそば三箇条

其の一 麺は、旭川産米粉と道産小麦を配合したものを使用する
其の二 味付けは、旭川産のしょうゆダレを使用する
其の三 具材は、旭川(上川)産の食材を一品以上使用する

味が濃い目で、ジャンキーで非常に気に入った。


サイズ比較。

旭川市旭川横町餃子のぽん




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| 中華&多国籍系 | 19:50 | comments:0| trackbacks:0| TOP↑

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